Mietoro日記

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彩を添えるシンプルなブロッコリーの食べ方

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ブロッコリーってゆがいて食べる時に失敗しませんか?!

べちゃべちゃ〜ってなったり

芯が残ってたり…

買ってきたばかりのブロッコリーをゆがいて冷凍保存したいけどなかなか私にはハードルが高いんです…

で、最近リピート買いしているのがベジーマリアの冷凍のブロッコリー

大小もちろんあるけど形は今までの冷凍食品買ってきた中では結構しっかりしていて味もちゃんと甘い

何より国産っていうのが安心


冷凍 野菜 ブロッコリー 送料無料 ベジーマリア 冷凍ブロッコリー 500g×4袋 簡単調理

ちなみにブロッコリーの栄養がどんなものかというと↓↓

ブロッコリーの効果・効能

1.ビタミンC
免疫力をアップさせ、風邪を予防する
美肌効果

2.葉酸
赤血球を作る栄養素である葉酸
妊婦さんにとってはとても重要なビタミン

3.スルフォラファン
抗酸化作用と解毒作用があり、がん予防に効果的

4.カリウム
むくみを解消する働き

5.ビタミンE
アンチエイジングに効果的

6.食物繊維
便秘の解消に効果的

 

冷凍ブロッコリーのシンプルで失敗しない手軽で飾り付けにオススメしたいレシピ

材料
冷凍 ブロッコリー100gくらい
オリーブオイル大さじ1
魔法のだし塩 2つまみ

作り方
1.耐熱容器に全て入れ蓋をする
2.電子レンジ600w で3分

 

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以前 筋肉食堂さんから頂いたお弁当に入っていたブロッコリーが美味しくて真似てみました

https://mietoro.hatenablog.com/entry/2021/02/06/205448
※過去記事

⁽⁽ଘ ごちそうさまでした ଓ⁾⁾